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v. 63 n. 1 (2004)

DOI: https://doi.org/10.18241/rial.v63i1

Publicado: 2004-06-30

ARTIGO DE REVISÃO

Testes in vitro como alternativa aos testes in vivo de Draize

Áurea Silveira CRUZ, Maria Luisa BARBOSA, Terezinha de Jesus Andreoli PINTO

1-9
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ARTIGO ORIGINAL

Validação de metodologia para a determinação de ácido fólico em margarina enriquecida e avaliação da estabilidade da vitamina durante estocagem

Juliana. A. LIMA, Rodrigo R. CATHARINO, Helena T. GODOY

10-14
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Avaliação intralaboratorial e otimização de método para determinação de tricotecenos em milho por cromatografia a gásespectrometria de massas

Thaïs Valéria MILANEZ, Lúcia M. VALENTE SOARES, Gisleine Gomes BAPTISTA

15-23
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Monitoramento de resíduos de agrotóxicos em leite consumido pela população do estado de São Paulo, Brasil, 2000 e 2002

Vera R.R. LEMES, Tereza A. KUSSUMI, Sônia O. B. ROCHA

24-30
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Resíduos de pentaclorofenol em água de consumo de uma região próxima a madeireira

Tereza A. KUSSUMI, Vera R.R. LEMES, Sonia B. ROCHA, Heloisa H.C. BARRETTO

31-34
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Validação do método espectrofotométrico para quantificação do aminoácido hidroxiprolina em conservas de carne

Jussara C. de M. DELLA TORRE, Jaim LICHTIG, Nelson J. BERAQUET

35-42
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Otimização da determinação da aflatoxina M1 em leite, utilizando coluna de imunoafinidade e cromatografia em camada delgada

Luzia SHUNDO, Valter RUVIERI, Sandra A. NAVAS, Myrna SABINO

43-48
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Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde

Magda Sinigallia TAIPINA, Victor Haim COHEN, Nélida Lucia DEL MASTRO, Maria Auxiliadora de Brito RODAS, Jussara Carvalho de Moura DELLA TORRE

49-55
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Determinação de metais presentes em corantes e pigmentos utilizados em embalagens para alimentos

Odair ZENEBON, Lúcia Tieco Fukushima MURATA, Neus PASCUET, Maria Rosa da Silva de ALCÂNTARA, Maria Cecília Depieri NUNES, Eliani Rosa RIBEIRO, Paulo TIGLEA

56-62
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Comportamento do óleo de milho em frituras

Neuza JORGE, Bruno Bellei Prazeres SOARES

63-69
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Descarte de resíduos de laboratório contendo metais pesados (Hg, Pb, Cd) por adsorção em hidróxido de ferro (III)

Jaim LICHTIG, Maria de Fátima H. CARVALHO, Carmen S. KIRA, Franca D. MAIO

70-72
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Testes rápidos utilizados na avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura

Maria do Rosário Vigeta LOPES, Neuza JORGE

73-79
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Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis

Elaine Abrão Assef SANIBAL, Maria Auxiliadora de Brito RODAS, Jussara Carvalho de Moura DELLA TORRE, Jorge MANCINI FILHO

80-86
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Chumbo em alimentos produzidos no entorno de uma empresa recicladora de baterias no município de Bauru, estado de São Paulo, Brasil

Isaura Akemi OKADA, Maria Cristina DURAN, Carmen Silvia KIRA, Franca Durante de MAIO, Alice Momoyo SAKUMA, Paulo TIGLEA, Maria de Lourdes S. PEREIRA

87_90
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Extração de sujidades leves em farinha de trigo integral: validação de metodologia

Márcia Nogueira DIMOV, Vivian Regina SILVEIRA, Silvia Nagib ELIAN, Marilene De Vuono Camargo PENTEADO

91-96
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Infecção simultânea por Dengue 1 e 3 em Itapevi, SP, Brasil

Iray Maria ROCCO, Fabíola Maiumi OSHIRO, Cecília Luiza Simões SANTOS

97-99
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Citologia de base líqüida associada à captura de híbridos para DNAHPV pode otimizar a qualidade diagnóstica do método de Papanicolaou?

Maria Lúcia UTAGAWA, Sônia Maria Miranda PEREIRA, Adhemar LONGATTO FILHO, Cecília Roteli- MARTINS, Luciana Silva AGUIAR, Janaína Érika PITTOLI, Celso DI LORETO, Marina Yoshiê Sakamoto MAEDA, Laura MARTINS, Janice O. GALVANE, Kari SYRJÄNEN

100-103
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Avaliação da qualidade de Albumina 20% e Imunoglobulina G 5% produzidas pelo método de cromatografia líquida, no período de 5 anos

Kimiyuki TANAKA, Eiko SAWATANI, Emília M. SHIGUEOKA, Georgia A. DIAS, Fernando ARASHIRO

104-110
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Avaliação dos testes empregados no diagnóstico laboratorial da tuberculose pulmonar em pacientes HIV positivos

Andréa G. V. COELHO, Liliana A . ZAMARIOLI, Clemira M. P. V. REIS, Teresa Á . R. FIGUEIREDO

111-115
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Atuação do Laboratório de Saúde Pública na elucidação do surto de diarréia causado por Cyclospora cayetanensis no município de General Salgado - SP

Rosa Maria ZINI, Cecília Cristina M. SANTOS, Ivete Aparecida Z. C. ALMEIDA, Jacqueline T. M. PERESI, Cristiano C.A. MARQUES

116-121
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RESUMOS DE TESES E DISSERTAÇÕES

Evaluation of dithiocarbamate and ethylenethiourea (ETU) residues in fruit and their implication for public health

Lemes, V. R. R.

122
- pdf (English)
Contaminação por matérias estranhas e microrganismos em farináceos vendidos a granel e embalados em Ribeirão Preto-SP

Prado, S.P.T.

122-123
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Estudo comparativo entre métodos analíticos tradicionais e testes rápidos utilizados na avaliação da qualidade dos óleos e gorduras de fritura

Lopes, M. R. V.

123-124
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Seed characterization of six species of the genus Theobroma as compared to that of Theobroma cacao L.

Martini, M. H.

124
- pdf (English)
Bioluminescense method for high-throughput screening of compounds against Mycobacterium tuberculosis

Sato, D. N.

125
- pdf (English)
Intestinal carriage of yeasts by children in hospitalar setting

Talarico, C.

125-126
- pdf (English)
Contribution to the immunodiagnosis of human leptospirosis: emphasis to monoclonal antibodies

Ribeiro, M. A.

126-127
- pdf (English)
Experimentação Animal: princípios éticos e legislação

Sarmento, E. O.

127
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