Farinha de cebola

  • Lúcia Aché Instituto Adolfo Lutz, São Paula, SP

Resumo

A cebola presta-se para ser consumida sob a forma de farinha, razoavelmente seca. No estado de farinha a cebola satisfaz plenamente as condições que lhe são peculiares como condimento.
Publicado
1941-01-16
Como Citar
Aché, L. (1941). Farinha de cebola. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 1(1), 199-202. Recuperado de https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33066
Edição
v. 1 n. 1 (1941)
Seção
ARTIGO ORIGINAL