1.
Genta TM de S, Mikcha JMG, Matioli G. Condições higiênico-sanitárias de restaurantes comerciais tipo self-service pela avaliação da qualidade microbiológica de alimentos de preparações mistas. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de janeiro de 2009 [citado 11º de julho de 2024];68(1):73-2. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32745