BRAGAGNOLO, Neura, e Délia B. RODRIGUEZ-AMAYA. “Determinação De Colesterol Em Carne: Comparação De Um método colorimétrico E Um método Por Cromatografia líquida De Alta Eficiência”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 60, no. 1 (junho 29, 2001): 53 - 57. Acessado julho 6, 2024. https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/35145.