Yamanaka, Elisa Hizuru Uemura, Laura Lucia Cogo, Patrícia do Rocio Dalzoto, e Ida Chapaval Pimentel. “Qualidade microbiológica De Queijos E Salames Artesanais Brasileiros”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 750 (dezembro 1, 2016): 01-09. Acessado julho 6, 2024. https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33511.