ARAGUÂO, W. M., E. M. de O. CRUZ, M. TAVARES, F. E. RIBEIRO, E. de A. TUPINAMBÁ, S. A. PIMENTEL, e E. TAKEMOTO. “Teor De Gordura E composição De ácidos Graxos Em Polpa De Frutos De Coqueiro anão Em Diferentes Idades De maturação”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 63, nº 2, dezembro de 2004, p. 159-67, doi:10.18241/rial.v63i2.34843.