Silvestre, F. K., E. F. dos Santos, G. D. Bennemann, e D. Novello. “Análise Do Teor De sódio Em rótulos De Mortadelas Comercializadas No Brasil”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 74, nº 3, maio de 2016, p. 239-46, https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33477.