Ribeiro, R. F., e A. Gomes. “Teor De ácido ascórbico Em Tomates Frescos (licopersicum Esculentum) E Massas De Tomates”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 1, nº 2, fevereiro de 1941, p. 476-82, https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33078.