Carvalho, A. P. de O., D. Cortezia, e M. L. P. Espirito Santo. “Parâmetros De Qualidade De Anchoita (Engraulis Anchoita) Enlatada”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 72, nº 1, janeiro de 2013, p. 47-52, https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32894.