Stein, J., H. de O. S. Schmidt, e V. R. de Oliveira. “Elaboração E análise Sensorial De pão Caseiro Com Reduzido Teor De Cloreto De sódio E Acrescido De Condimentos Como Alternativa Para Pacientes Hipertensos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 71, nº 4, dezembro de 2012, p. 723-7, https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32489.