Valdés, S. T., M. das G. Vaz Tostes, C. M. Della Lucia, F. R. Hamacek, e H. M. Pinheiro-Sant’Ana. “Ácido ascórbico, Carotenoides, fenólicos Totais E Atividade Antioxidante Em Sucos Industrializados E Comercializados Em Diferentes Embalagens”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, Vol. 71, nº 4, dezembro de 2012, p. 662-9, https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32481.