de Queiroz MOZANER, L., Palma de ALMEIDA, A. e Alves da SILVA, S. (2019) “Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: uma revisão sobre metodologias de análise e níveis de contaminação em produtos cárneos defumados ”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 78(1), p. 1 a 21. doi: 10.18241/rial.v78i1.34697.