Silva, L. A. A., Freitas, F. V., Vieira, T. dos S., Barbosa, W. M. e Silva, E. M. M. da (2017) “Utilização de ingredientes sucedâneos ao trigo na elaboração de bolos sem glúten”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 760, p. 1-8. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33546 (Acessado: 6julho2024).