Funck, G. D., Hermanns, G., Vicenzi, R., Schmidt, J. T., Richards, N. S. P. dos S., Silva, W. P. da e Fiorentini, Ângela M. (2016) “Caracterização microbiológica e físico-química de leite cru e queijo colonial da região Fronteira Noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 74(3), p. 247-257. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33478 (Acessado: 6julho2024).