Silva, L. L., Cardoso, L. de M. e Pinheiro-Sant’ana, H. M. (2015) “Influência do branqueamento, pasteurização e congelamento nas características físico-químicas, nos carotenoides e no valor de vitamina A de polpa de araticum (Annona crassiflora Mart.)”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 74(1), p. 30-38. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33383 (Acessado: 6julho2024).