Tejada, T. S., Dias, P. A., Conceição, R. de C. dos S. da e Timm, C. D. (2012) “Micro-organismos patogênicos e deteriorantes em chocolate artesanal ao leite”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 71(1), p. 178-181. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32409 (Acessado: 6julho2024).