Bezerra, M. de F. e Correia, R. T. P. (2012) “Análise descritiva quantitativa e aceitação sensorial de iogurte obtido pela mistura de leite caprino e bubalino”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 71(1), p. 140-147. Disponível em: https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/32403 (Acessado: 6julho2024).