Silva, Letícia Linhares, Leandro de Morais Cardoso, e Helena Maria Pinheiro-Sant’ana. 2015. “Influência Do Branqueamento, pasteurização E Congelamento Nas características físico-químicas, Nos Carotenoides E No Valor De Vitamina A De Polpa De Araticum (Annona Crassiflora Mart.)”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 74 (1), 30-38. https://periodicoshomolog.saude.sp.gov.br/index.php/RIAL/article/view/33383.