ANSELMO, D. B.; TRINCA, N. R. R.; HOFFMANN, F. L. Avaliação da higiene de pratos e colheres utilizados por alunos de escolas do ensino infantil e fundamental de uma cidade da região de São José do Rio Preto – SP. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 73, p. VS-9/2, 14 dez. 2014.