MURRA, M. DOS S.; PESSATO, T. B.; TAVANO, O. L. Presença de inibidores de proteases em amostras comerciais de “faseolaminas” utilizadas como bloqueadores de carboidratos e os riscos à saúde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 72, n. 3, p. 198-205, 22 mar. 2013.