NASCIMENTO, E. M. DA G. C. DO; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. DE; GALDEANO, M. C. Benefícios e perigos do aproveitamento da casca de maracujá (passiflora edulis) como ingrediente na produção de alimentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 72, n. 1, p. 1-9, 22 jan. 2013.