Rodrigues CARDOSO, J., Daianny Alves Araújo FERREIRA, P. e Paula Colares de ANDRADE, A. 2019. Avaliação de indicadores higienicossanitários em mortadelas fatiadas. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 78, 1 (mar. 2019), 1-5. DOI:https://doi.org/10.18241/rial.v78i1.34244.