Farias, M.L.S., Bobermin, D. e Ribeiro, D.H.B. 2016. Qualidade higiênico-sanitária de saladas de frutas vendidas em quiosques de praias em Florianópolis - SC durante a temporada de verão de 2015. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 75, (out. 2016), 01-08.