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Novaes, M.D.S., Oliveira, A.P. de, Hernandes, T., Rodrigues, E.C., Sigarini, K. dos S., Pedro, F.G.G. e Dalla Villa, R. 2016. Composição proximal e mineral de biscoitos tipo amanteigado enriquecidos com diferentes farinhas de casca de frutas. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 74, 4 (ago. 2016), 390-398.